Guía paso a paso para criar gallinas ponedoras: el galpón y los nidos, la recría de la pollita, las vacunas, la luz para que empiece a poner, el alimento en postura y los huevos.
Una gallina ponedora se cría unas 17 semanas antes de empezar a poner y luego pone durante más de un año. Los pasos son: preparar el galpón con nidos, criar a la pollita con calor y buen peso, vacunarla en la recría, manejar la luz para que empiece a poner a tiempo, darle el alimento de cada etapa y recoger los huevos cada día. Una Hy-Line Brown bien criada pone unos 367 huevos hasta la semana 80.
Las líneas comerciales de huevo marrón, como Hy-Line Brown, Lohmann Brown e ISA Brown, ponen muchos más huevos que las gallinas criollas. Decide cuántas gallinas criar según el espacio que tienes y el alimento que puedes comprar cada mes.
En piso caben unas 8 gallinas por metro cuadrado, con un nido por cada 5 gallinas, perchas, comederos y bebederos. Para 100 gallinas basta un galpón de unos 4 × 4 m.
Galpón para gallinas ponedoras: medidas para 100 a 2,000 gallinas
Las pollitas llegan con un día de vida. Necesitan calor bajo la criadora, agua y alimento de inmediato, y luz casi todo el día la primera semana (22 horas) para que encuentren la comida.
Lo más importante de la recría es que la pollita llegue al peso de la guía. Pesos de la Hy-Line Brown:
Pesa una muestra cada semana. Una pollita liviana empieza a poner tarde y pone menos durante todo el ciclo.
Casi todas las vacunas se ponen antes de que empiece la postura: Marek, Gumboro, Newcastle, bronquitis, encefalomielitis y viruela, y otras según tu zona.
Durante la recría se deja la luz natural, unas 12 horas. Desde la semana 17 se sube media hora por semana hasta llegar a 16 horas, y así empieza la postura. Durante la postura nunca se bajan las horas de luz.
Desde la semana 18 se cambia a alimento de postura, con más calcio para la cáscara. El consumo sube hasta unos 114 g por gallina al día hacia la semana 28.
Alimentación de gallinas ponedoras por etapas: consumo y calcio
Unos hábitos simples dan huevos más limpios y menos rotos:
Anota los huevos, las gallinas vivas, el alimento y el agua de cada día. La postura es la primera en avisar cuando algo anda mal: si baja, revisa el agua, el alimento, la luz y la salud, en ese orden.
Caída de postura: por qué las gallinas dejan de poner huevos
Las más comunes son la coriza, Newcastle, la bronquitis infecciosa, la viruela aviar y el ácaro rojo. Casi todas se notan primero en los huevos.
Enfermedades de las gallinas ponedoras: síntomas y tratamiento
Las gallinas prefieren poner en nidos apartados y un poco más oscuros que el resto del galpón. Pon los nidos lejos de las perchas. Cuando pases las pollitas al galpón de postura, antes de que empiecen a poner, anímalas a conocer los nidos.
Si faltan nidos, más gallinas ponen en el piso. Y aunque haya nidos suficientes, a veces casi todas quieren poner en el mismo: ahí los huevos se rompen más y se ensucian con heces. Mantén en cada nido bastante material limpio y seco, que amortigüe los huevos.
Recoge los huevos lo más seguido que puedas. Así se rompen menos, menos gallinas se ponen cluecas (con ganas de empollar) y no aprenden a comerse los huevos.
Lo mejor es que el huevo salga limpio del nido, porque lavarlo le quita su capa protectora natural, la cutícula. Si un huevo está muy sucio, no lo uses.
Si vas a lavar un huevo, usa agua corriente más tibia que el huevo y no lo sumerjas. Con agua más fría que el huevo, su contenido se encoge y jala el agua hacia adentro, con los microbios que traiga. Sécalo bien y guárdalo en el refrigerador.
Guarda los huevos en un cartón o caja limpia, con la punta ancha hacia arriba. En el refrigerador, ponlos en un estante y no en la puerta. Ahí la temperatura cambia cada vez que la abres, y los huevos se pueden golpear.
Prepara el galpón con nidos y recibe a las pollitas con calor, agua y alimento. En la recría, vacúnalas según el plan de tu veterinario y cuida que lleguen al peso de la guía. Hacia la semana 17 empieza a subir la luz; con los primeros huevos, cambia al alimento de postura y recoge los huevos cada día.
Una ponedora de línea comercial se cría unas 17 semanas y pone sus primeros huevos hacia la semana 18. Antes debe llegar al peso de la guía, porque una pollita liviana suele poner menos huevos, y más chicos, durante todo el ciclo.
Recíbelas con un día de vida bajo la criadora, con el agua y el alimento ya listos. La primera semana dales luz casi todo el día (22 horas) para que encuentren la comida. Después pesa una muestra cada semana para saber si van llegando al peso de la guía.
En piso caben unas 8 gallinas por metro cuadrado, con un nido por cada 5 gallinas. Para 100 gallinas basta un galpón de unos 4 × 4 m.
Una Hy-Line Brown bien criada pone 367 huevos o más hasta la semana 80, según la guía de esa línea. Las gallinas criollas ponen muchos menos huevos que las líneas comerciales.
Sigue los mismos pasos que en una granja, en pequeño: nidos y perchas, pollitas bien criadas, vacunas, luz y el alimento de cada etapa. Decide cuántas criar según el espacio que tienes y el alimento que puedes comprar cada mes.
En la recría, pasadas las primeras semanas, se mantienen unas 12 horas de luz al día, sin subirlas. Cuando la pollita llega al peso de la guía, hacia la semana 17, se sube media hora por semana hasta llegar a 16 horas. En la postura nunca se bajan las horas de luz, porque las gallinas pueden dejar de poner.
Con los primeros huevos, hacia la semana 18, se cambia al alimento de postura, que trae más calcio para la cáscara. El consumo sube hasta unos 114 g por gallina al día hacia la semana 28.
Este recurso es informativo. Las decisiones sanitarias, diagnósticos, vacunas y tratamientos deben ser definidos por un médico veterinario y ajustarse a la normativa local.
