Cobb 500 vs Ross 308: cuál es mejor, peso y conversión por semana

Comparamos el Cobb 500 y el Ross 308 con las tablas oficiales de cada empresa: peso y conversión por semana, consumo, días para llegar a 2.5 y 3 kg y cómo elegir la línea para tu granja.

12 de noviembre de 2026Pollos de engordeSmart Granja Aves · metodología editorial

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El Cobb 500 y el Ross 308 son las líneas de pollo de engorde más usadas. Según las tablas que publica cada empresa, el Cobb 500 llega a 3.28 kg a los 42 días y el Ross 308 a 3.00 kg. Pero a igual peso convierten el alimento casi igual: el Cobb 500 llega a 3.06 kg a los 40 días con una conversión de 1.52 y el Ross 308 a 3.00 kg a los 42 días con 1.53. En tu granja, la diferencia la deciden el pollito, el alimento, el clima y el manejo.

Tabla de peso: Cobb 500 vs Ross 308 por semana

Peso de pollos mixtos (machos y hembras juntos, como vienen de la incubadora) según la tabla de cada empresa:

Peso del pollo de engorde Cobb 500 y Ross 308 por semana, pollos mixtos
Día	Cobb 500	Ross 308	Diferencia
7	202 g	213 g	Ross +11 g
14	570 g	533 g	Cobb +37 g
21	1,116 g	1,012 g	Cobb +104 g
28	1,783 g	1,616 g	Cobb +167 g
35	2,521 g	2,296 g	Cobb +225 g
42	3,278 g	2,998 g	Cobb +280 g
49	4,001 g	3,681 g	Cobb +320 g

A los 45 días, un Cobb 500 pesa unos 3,595 g (3.6 kg) y un Ross 308 unos 3,295 g (3.3 kg).

Son las metas de cada empresa con buen manejo, no una prueba de las dos líneas en la misma granja: cada una mide en sus propias condiciones. Úsalas como referencia y compara siempre con tus lotes.

Conversión alimenticia: Cobb 500 vs Ross 308

Kilos de alimento por cada kilo de pollo vivo, acumulado desde el primer día:

Conversión alimenticia acumulada del Cobb 500 y del Ross 308 por semana
Día	Cobb 500	Ross 308
7	0.891	0.780
14	1.029	1.005
21	1.182	1.142
28	1.322	1.269
35	1.441	1.399
42	1.555	1.531
49	1.686	1.663

A la misma edad el Ross 308 convierte un poco mejor, pero el Cobb 500 pesa más, y un pollo más pesado siempre necesita más alimento por kilo. Comparados al mismo peso, la diferencia casi desaparece: para sacar pollos de unos 3 kg, el Cobb 500 come 4.66 kg por ave hasta el día 40 y el Ross 308 come 4.59 kg hasta el día 42.

¿Cuántos días tarda cada uno en llegar al peso de venta?

Edad aproximada a la que cada línea llega al peso, según su tabla:

Días para llegar a 2, 2.5, 3 y 3.5 kg con Cobb 500 y Ross 308
Peso de venta	Cobb 500	Ross 308
2.0 kg	30 días	32 días
2.5 kg	35 días	37 días
3.0 kg	39 días	42 días
3.5 kg	44 días	47 días

El Cobb 500 llega 2 o 3 días antes a cada peso. En la sierra los dos crecen más lento: a 3,300 m un pollo pesa cerca de un 24 % menos a los 42 días que a nivel del mar.

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Cuánto come un pollo Cobb 500 y un Ross 308

Alimento por ave al día y acumulado, según cada tabla:

Consumo de alimento diario y acumulado del Cobb 500 y del Ross 308
Día	Cobb 500 al día	Ross 308 al día	Cobb 500 acumulado	Ross 308 acumulado
14	80 g	67 g	0.59 kg	0.54 kg
21	125 g	105 g	1.32 kg	1.16 kg
28	165 g	145 g	2.36 kg	2.05 kg
35	194 g	180 g	3.64 kg	3.21 kg
42	220 g	207 g	5.10 kg	4.59 kg

A la misma edad el Cobb 500 come más porque pesa más. Para calcular el alimento de tu lote, multiplica por las aves vivas y suma lo que se desperdicia.

¿Cuánto come un pollo de engorde al día y en todo el ciclo?

¿Cuál conviene más en tu granja?

Con las tablas en la mano, el Cobb 500 crece algo más rápido y el Ross 308 convierte un poco mejor a la misma edad; al mismo peso son casi iguales. Por eso la elección suele depender de otras cosas:

El precio y la calidad del pollito BB que te entrega la incubadora
Que tu proveedor te asegure pollitos de la misma línea todo el año
El peso que pide tu mercado: si vendes pollos grandes, la línea que llega antes te ahorra días de galpón
Tus propios resultados: peso, conversión y mortalidad de varios lotes de cada línea

Para comparar en serio, cría las dos líneas en las mismas condiciones y anota cada lote: peso semanal, alimento, mortalidad y días a la venta. Una sola crianza no basta para decidir.

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Cómo usar estas tablas en tu galpón

Pesa una muestra de unos 50 pollos de distintos puntos del galpón cada semana, el mismo día y a la misma hora, y compara el promedio con la tabla de tu línea. Si van por debajo, revisa en orden temperatura, agua, alimento y salud.

El calendario de crianza te da el peso, el alimento, el agua y la luz día por día (promedio de Cobb 500 y Ross 308) ajustados a la altura y el clima de tu granja.

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Preguntas frecuentes sobre el Cobb 500 y el Ross 308

¿Qué es mejor, Cobb 500 o Ross 308?

Ninguna gana en todo. Según sus tablas, el Cobb 500 crece más rápido (3.28 kg a los 42 días contra 3.00 kg del Ross 308) y el Ross 308 convierte un poco mejor a la misma edad. Al mismo peso son casi iguales, así que decide por el precio y la calidad del pollito y por tus propios resultados.

¿Cuál crece más rápido, el Cobb 500 o el Ross 308?

El Cobb 500: llega a 2.5 kg hacia el día 35 y el Ross 308 hacia el día 37, según la tabla de cada empresa.

¿Cuál come menos alimento?

Al mismo peso comen casi lo mismo: para llegar a unos 3 kg, el Cobb 500 come unos 4.66 kg por ave y el Ross 308 unos 4.59 kg. A la misma edad el Cobb 500 come más porque pesa más.

¿Cuánto pesa un pollo Cobb 500 a los 45 días?

Unos 3,595 g (3.6 kg) según la tabla de Cobb, en pollos mixtos. Un Ross 308 pesa unos 3,295 g (3.3 kg) a los 45 días.

¿Cuál es mejor para la sierra?

No hay tablas oficiales que comparen las dos en altura. Con cualquiera, en la sierra el pollo crece más lento y hay más riesgo de ascitis: a 3,300 m pesa cerca de un 24 % menos a los 42 días. Ahí importa más el manejo (temperatura, ventilación y alimento) que la línea.

¿Qué quiere decir pollo mixto en las tablas?

Machos y hembras criados juntos, tal como salen de la incubadora (as hatched, en las tablas en inglés). Los machos pesan más y las hembras menos que el promedio mixto.

Puntos clave sobre el Cobb 500 y el Ross 308

A los 42 días: Cobb 500 3.28 kg y Ross 308 3.00 kg, según sus tablas.
A la misma edad el Ross 308 convierte un poco mejor; al mismo peso son casi iguales.
El Cobb 500 llega 2 o 3 días antes a cada peso de venta.
La mejor línea para tu granja la deciden tus propios registros.

Qué registrar sobre el Cobb 500 y el Ross 308

Línea y proveedor del pollito
Peso semanal de una muestra
Alimento consumido
Mortalidad y días a la venta

Fuentes técnicas

Este recurso es informativo. Las decisiones sanitarias, diagnósticos, vacunas y tratamientos deben ser definidos por un médico veterinario y ajustarse a la normativa local.